Вчера к нам пришла елка. Теперь в доме царит ожидание самого замечательного праздника – Нового Года! И уже захотелось подумать, что же я приготовлю, что б порадовать своих самых любимых людей. 

      Уже год меня радует сковородка iCook, которая не допускает пригорания. Отличная помощница на кухне. На ней отлично получаются любые блюда, как на огне, так и в духовке. 

     Очень новогодний рецепт «свиная вырезка с мандаринами»:

1,2 кг свиной вырезки

5мл растительного масла

120 мл апельсинового сока

60 мл апельсинового джема

15 мл кукурузной муки

30 мл сока лимона

5 мл готового хрена

2,5 мл корицы

300 гр сушеных долек мандарина

     Разрезаем вырезку поперек на 8 частей. Слегка отбиваем. Нагреваем масло в сковородке или большом сотейнике iCook на среднем огне. Кладем в него свинину и жарим одну минуту с двух сторон. В небольшой посуде смешиваем все ингредиенты, за исключением мандарина. Добавляем смесь к свинине и готовим на среднем огне. Постоянно помешиваем, пока соус не загустеет. Затем готовим на маленьком огне 3-4 минуты. Перекладываем готовое мясо на большую подогретую тарелку и украшаем дольками мандарина:)